En Beixa Flor.........
Sobre el Río Abra Vieja, en el Delta, una pareja instaló
una mínima posada. Tiene mágia y calidez. Unos
pocos minutos de lancha y se encontrará en un lugar
muy especial. Podría estar en Brasil o en Cochín
(India). Por suerte esta cerquísima de Buenos Aires.
ELIZABETH CHEKA en Febrero del 2002
Extracto de nota Publicada en www.elgourmet.com
Menu:
Entrada:
Pancitos caseros y tapitas Beixaflor (mayonesa a
las hierbas, tomatitos disecados, berenjenas y muzarella a
la oliva y pimienta
Pastas: (a elección)
Crispelles: creppes de albahaca rwllwnos de berenjena,
jamón y quesos gratinados con fileto y crema
Ñoquis de albahaca: rellenos de muzarella al
fileto
Ravioles de calabaza: con salsa a elección.
Papardelles a la nuez moscada: salteados en crema,
verdeo, champignons y jamón
Parrilla gourmet (con reserva previa minimo para 4
pers.)
Salsas:
Crema de puerros, creña de champignons, fileto,
pesto, crema de espinaca.
Postres:
Parfait de chocolate, torta brownie, panqueques de
manzana flambeados o panqueques de dulce de leche, Torta mousse
de Chocolate
Vinos:
Quara, Benjamín Nieto, Fincas El Portillo
y Vinos de "Bodegas Boutique"
Precio: $ 65 por pers. con
1 vino cada 4
Hacer reserva previamente |
I
Servicios Welcome Delta
